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Tartine con crema di mortadella/prosciutto e ricotta

Ciao, questa ricetta ha due opzioni: l'utilizzo di questa crema su tartine (ritz) oppure come ripieno per i ravioli.
Non l'ho fatta arricchendola di uova e formaggio grattugiato, l'ho lasciata semplice ma di per se' gia' estremamente corposa

Ingredienti:
1 confezione di ricotta da 250 gr
1 confezione di mortadella a fette 150 gr
+ 2 fette di prosciutto cotto
erba cipollina, dragoncello
sale qb

Preparazione :

tritare gli affettati e amalgamare insieme alla ricotta e alle erbe,aggiustare di sale e inserire in una sacca da pasticcere
con il beccuccio a stella.
Su ogni tartina creare delle roselline con il composto e rimettere in frigo fino al momento di gustarle.

Se il composto viene utilizzato come ripieno per i ravioli e magari non subito,
basta creare dei piccoli ciuffetti di su carta forno, metterli in freezer e una volta congelati si possono passare dentro a dei sacchettini e utilizzarli all'occorrenza.

















Commenti

  1. Inizia bene il nuovo anno, sfiziosissimo questo antipasto. Brava Giò un abbraccio!!! Antonella:))

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  2. Ciao Giovanna, che ricettina sfiziosa la proverò sicuramente! Sono passata per darti il benvenuto tra le mie followers e ho scoperto che abbiamo molte cose in comune, tra l'altro siamo anche vicine, per cui da oggi ti seguo anch'io.
    A presto, felice anno!
    Silvia

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  3. Che bel colore rosa, mi piace, grazie per la ricetta!
    Baci
    Bellalullo

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    1. Ciao!!! Qui si tratta di telepatia!! Non più' tardi i 2 ore fa mi sei venuta in mente, stavo sfogliando una rivista e mi è' caduto l'occhio su un quadro coloratissimo, mi sono ricordata dei tuoi!!Ma che bello!! Adesso passo a trovarti!!!bacioni!! Gio'

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  4. Ciao Silvia !!!! Grazie ^_^ sei carinissima!!!!! Buon Anno e un abbraccio!! Gio'

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  5. Ciao Giovanna, complimenti x la tua fantastica e originalissima ricetta...alla prossima ricetta.
    Michela

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  6. Ciao Michela ^_^ ti ringrazio molto!!! ti auguro una felice serata!! A presto!! Gio'

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  7. anche questa ricetta mi piace, inoltre stavo osservando i disegni di Greata, Virginia e Angelo, sono bellissimi e' un dono anche quello del saper disegnare, noi in famiglia siamo tutti negati...... salutoni Milly

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    1. Ciao Milly, sono le 23:40, io e Greta indovina cosa facciamo?? I biscotti con la tua ricetta!! Se ne rimangono faccio le foto!!! Devo dire che si sono impegnati nei disegni! Così sono stati bravi per un po'....ahahahah!!! Ciao!! Io torno a infornare e sgranocchiare!!!a presto!! Gio'

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