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TORTINO ALLE MELE E CANNELLA CON CIOCCOLATO FONDENTE




Ciao questa ricetta e stata fatta a quattro mani...
le mie e quelle di Greta la mia cucciola più grande ^_^

ci siamo ispirate al ciambellone di Misya apportando qualche modifica per il piacere di sperimentare....e perché  l'evento
di
Agriturismo Ca' Versa

 a cui partecipiamo
 con questa ricetta richiede l'utilizzo di alcuni ingredienti specifici...
cannella mele/ mele cioccolato

noi abbiamo pensato di far sposare tutti e tre questi sapori
il risultato è il nostro tortino ^_^





INGREDIENTI:

3 uova
250 gr. di zucchero
250 gr. di farina auto lievitante
100 gr. di olio di semi 
130 gr di acqua
vaniglia in baccello o aroma 
mele golden o renette
Cioccolato fondente in tavoletta o gocce


Procedimento:

 Preriscaldare il forno a 180° 
Disporre le uova in una ciotola, tenendo da parte 2 albumi
aggiungere in successione alle uova già mescolate:

zucchero
farina 
acqua
 vaniglia 
olio
amalgamare con cucchiaio o frusta 

montare gli albumi a neve ferma ( con un pizzico di sale)

aggiungere

 albumi montati a neve
e adesso 
mescolare dal basso verso l'alto per incorporarli al composto.
aggiungere le mele a pezzetti insaporite con la cannella

Imburrare e infarinare una teglia da muffin ( non ho utilizzato i pirottini)
 versare il composto non fino all'orlo ma a metà.

Cottura
                                  circa 20 minuti (dipende dal forno)


Fondere il cioccolato a bagnomaria aggiungendo un po' di cannella in polvere
 e versare sopra al tortino prima di servire.







 

                                ...... qui siamo andate oltre la meta'.......
                       l'inconveniente è che poi esce fuori dallo stampo.....
                                     














Partecipiamo all'evento di 
Agriturismo Ca' Versa






 Ciao a presto Greta e Gio'
Etichette:

Commenti

  1. Casale Versadomenica, marzo 03, 2013

    splendida!

    RispondiElimina
  2. Unknowndomenica, marzo 03, 2013

    Ohhhh mamma questo tortini dev'essere una vera bontà!!!!Poi le mele, la cannella, il cioccolato...tutti ingredienti che a me piacciono un sacco!!!Brave!!!
    Ciao Tizi

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Giovanna Brianodomenica, marzo 03, 2013

      Ciao Tiziana, ti ringraziamo tantissimissimo ^_^ un abbraccio ^_^

      Elimina
  3. Fatto a mano by Millydomenica, marzo 03, 2013

    Che golosita' appena riesco lifaccio, grazie per la ricetta, oggi ho fatto le colombine, appena riesco le posto, un abbraccio Milly

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Giovanna Brianolunedì, marzo 04, 2013

      Ciao Milly ^_^ grazie ancora per il regalo lo trovi nella pagina doni, li ho raggruppati tutti li ^_^sono certa che e tue colombine sono uno fantastiche!!!!! Aspetto la ricetta ^_^ Un bacione e Buon Inizio Settimana ^_^

      Elimina
  4. LALLETTA CREATIVAmartedì, marzo 05, 2013

    Dev'essere buonissimo!!!!
    Brava e buona giornata!!

    Lalletta creativa!

    RispondiElimina
  5. Giovanna Brianomartedì, marzo 05, 2013

    Ciao Laura, grazie e buona giornata^_^

    RispondiElimina
  6. Sara Di Carlomartedì, marzo 05, 2013

    Wow.. che delizia :)

    RispondiElimina

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