INGREDIENTI: per 5 persone: Sfoglia: 4 uova e 1 tuorlo 500 gr. di farina 00 Acqua q.b. sale q.b Ripieno: 300 gr. di polpa di zucca cotta al forno Sale q.b 1) Stendere la sfoglia 2) In una ciotola schiacciare la polpa della zucca e salare q.b. 3) Posizionare il ripieno sulla pasta e formare i ravioli 4) Lessare in acqua salata 5) Condire con burro e salvia ed una spolverata di cannella
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